2011年11月15日
夕べの突出し (^ー^；)
おはようございます ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))
今朝の朝日です。
雲の隙間から 陽光が差し込んで
なんか とっても癒されてるちーやんです。
さて 先日の「まっせ橋本」の記事書く前に
夕べの突出しでも だしとこぉ～かなぁ～
まずホウレン草を普通に茹でますんで 茹で上がったら 暫く絞らずに水切り
キノコ類を同じくらいの大きさに切ってシリコンスチーマーに入れて
（無かったら ナイロン袋でもええねんで）
バターを少々加えて 酒を振って2分チン♪
ホウレン草の大体の水気がきれたら巻き酢なんかで絞りましょう
この時 醤油を少々かけてから絞ると
水臭さが幾分抜けんねんでぇ～(*^_^*)
水気を絞ったホウレン草は３ｃｍ長さくらいに切って
又 切った分ずつ絞ってボールへ
チンしたキノコ類と切って絞ったホウレン草
擦り胡麻を加えて
出汁醤油で合えましょう
(◆´____________｀◆)ゞ八→ﾚｌ 「きのことほうれん草の胡麻和え」出来上がり
ほんのりバターの風味がこくを出して ((〃´ﾟ艸ﾟ｀〃)) まぃぅ～♪
ちょ～か いつも思うねんけど
一応居酒屋の女将 （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
こんな単純な料理 ネットにあげてもええんか!!!
とおもうもするが・・・・
実は この手の料理しかでけへんかったりして （爆）
まぁ 気にしゃんとこか (///▽///)
そうそう
この ほうれん草を茹でた汁なぁ
40度くらいに冷めたら 雑巾に含まして
白木の床とかあったら 磨いたら綺麗になんねんて！
一度 お試しください
夕べ（正確には今朝がた） 3時半ごろに
トイレに起きてから
朝まで寝れやんかったんで
もう一寝してみよかな(^ー^；)
ちゅ～ても 今日はお嬢の文化祭あるから
見に行かんとあかんねんけどねぇ～
んじゃ まぁそうゆ～ことで
たわいもない こんなブログ 覗きに来てくれてはる皆々様に感謝♡ ｵｵｷﾆ♡
