2011年11月08日

週末は 孫っちと(*^_^*)

休みのたんびに icon03 o(T(●●)T)o ウルウル

そやけど この日曜日はicon03でも楽しかったのさっ!♪



なんちゅ~ても 孫っち帰ってきてくれて

1号孫っちと 旦那様のお誕生会やりましたがな (*^_^*)

じぃじと孫っち 誕生日が一日違い!(孫っち6日・じぃじ7日)


前日は 昼食に皆で餃子の王将!

大勢で ワイワイガヤガヤと 色んなもん食べれて嬉しいですわ

上の孫っちも しっかりお姉ちゃんやってくれてるし

なんや 見ててほのぼのさせて貰えます(*^_^*)




んで日曜日は誕生会!



こ~~んな料理と



こ~んなケーキで



ハッピーバースデェー♪ ik_09ik_11




孫っち達が 帰ってしまったら 寂しくもありやったけど

なんか ちょっと「ほっ」とするのもあってか

お疲れ気味でした ( ̄ω ̄;)



まぁ なにはともあれ

皆が元気で  感謝 感謝


おおきにだっせぇ~~~






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Posted by sheep at 08:38Comments(2)徒然

2011年11月05日

って事で 今日もお料理いってみよぉ~(笑)

d(○・ω・○)ハイッ!!  バイクネタ書けませんから

しゃ~ないんで (しゃ~ないんかいっ!)

料理ネタでもいきまっす!(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

まずは 『がんも』






揚げたてがんもぐ~ぐ~ 出来上がり!



煮含めがんもぐ~ぐ~(ふるっ!)出来上がり(*^_^*)

中々旨かったぞ(笑)





んで 次は『しめさば』



出来上がりの切り口はこんな感じ ↓



塩は岩塩 酢は穀物酢ってのが
私的には なんか相性がええように思うんよね






最後は『かじかのから揚げ』の下味つけたところ


 
おぅおぅ ねぇちゃん なんか文句でもあんのかいっ!

っと 睨みきかせて ちょっとグロテスク

揚がった画像は無しっですぅ~






って 色々仕込んだ今日やけど・・・・・





花金やでっ!!! 
(って 最近は花金とか言わんのか?)

そやのに 何!!! この 暇!!!


おがぁ~ちゃ~~~ん 

      私 なんぞ悪い事したんかなぁ(ノ◇≦。)ビェーン!!






まっ 先週末 ごっつぅ忙しいさせてもろたさかい




今日は 



これくらいにしといたろ!!! (爆)





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Posted by sheep at 00:13Comments(2)お料理?

2011年11月03日

柿 旨い!!!

この季節になると 毎年常連さんから

『 柿 』  頂くんですが

今年も しっかり頂きまして

これですわ! 



平種柿の合わせですけど

合わせ具合が ほんまバッチグゥ~で(死語ですから)

めっちゃ 美味しいんですわ!(*^_^*)

そやから 今年もいただけて ほんま感謝感謝

柿はね 医者いらず!ってくらい栄養価あります

今の季節にしっかり柿食ってたら(食うとか言わない)

風邪ひきませんねんでぇ~~~~




瑞々しいでっしゃろっ!(*^_^*)

私 毎日2~3個は軽く食べます。

そやけど ちょっと難点があって

柿は 体冷やす!って言うのも言われてるから

食べ過ぎも あんまええ事ないんよな!


でっ 折角頂いた柿 料理にも使わん手は無いんで

こちら

『 柿とほうれん草の白和え 』

突出しにさせて貰いましたがな (。-∀-)ィヒ♪

もちろん 好評でございました。



とか言ってる今日 店の準備で買い物出た以外は
 

なんや 先日から 頭ふらふらしたり

変な頭痛があったりしたんで

昼からは 1時間半ほど 寝とりました。

まっ! 雨やったし しゃ~ないな!


いやん お母ちゃん 最近ほんまバイク乗ったってないやんか!(ノ◇≦。)ビェーン!!

今週は 予定詰まってるから

来週は 絶対 一回は走りに出るぞ!!!ガンバ―――ヾ(`・ω・´)ゞ―――ァァァ!!!




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Posted by sheep at 23:18Comments(0)お料理?

2011年11月02日

あ~ 忙しかった(*^_^*)

先週末は 金曜日 土曜日と 連荘で予約賜りまして
ほんに有難き しあわせぇ~~(*^_^*)

ちゅうても やっぱり一人でやってるよって

わさわさと気忙して 気持ちだけ先走って
25年も居酒屋やってる割には 
今頃でも何してええんかわからんようになってまう

ってか 年重ねて がさがさ動けやんようになってるんかなぁ?
思考能力も だいぶと低下しまくってる? (笑)

んで 日曜日ごっとに雨降るさかい
今回も 日曜日ツー 延期になってもて
土曜日には 飲み散らかしてしもたさかい
しっかり日曜は 二日酔い(il`・ω・´;)

そんなんやから ネタらしいネタもないんやけど

まっ そんな訳で しゃ~ないよって
宴会ん時の料理でも出しますわ (笑)



まずは鍋!!! 好評いただいてます『味噌ちゃんこ』です!
レンコン刻んで入れたつくねが又旨い!!!(自画自賛?!)

んで 次は



ご要望のあった『牛のたたき』
我ながら 中々ええ焼き具合になったと これまた自画自賛(爆)



刻んだ生姜と小口切りの葱 カイワレをたっぷり乗せて
ポン酢で頂きます ニンニクも添えて!!!



お次は『きのこたっぷりオムレツ』です



これに Chiiyan特製ソースをかけて食べて貰います。
これまた 大好評で完食頂きました(*^_^*)ウレシオス♡

次は なんか最近小松菜安いんで
青物の突出しってなると つい小松菜登場させるんですが
『小松菜とあげの卵とじ』



「旨い!!!」って言うて貰って おかわり言われます。

なんか こうゆうおかずに飢えてるんかなぁ?(笑)


で やっぱり季節物外せません
『こかぶのあちゃら漬け』もついでに(*^_^*)



〇ップロックで保存しとけます
そやけど 一部店売りして 
後はご贔屓の一人暮らしの常連さんに持って帰って貰いました



最後は うちのこだわり卵ですが



うちの近所の中岡養鶏場から頂いてる卵 『鈴卵』です。

中岡養鶏場

住所〒648-0003
和歌山県橋本市隅田町山内1660
TEL0736-37-0288


大きな地図で見る




そんなこんなで おかげさんで ここしばらくの間
忙しい思いさせて頂けて ほんま有難いこってす!

忙しいと やっぱり張り合い持てますね(*^_^*)

今週末6日は 孫っち1号の4歳の誕生日
7日は旦那様の誕生日 なもんやさかい
皆で寄って うちでお祝いします。

又 天気ややこしいみたいやけど 
まぁ そんなんも 家族皆寄れたら関係なしに楽しい♪

さっ!!! 本日も休日前やし

気張らんとあかんなっ! 

ちゅう前に 歯医者行ってこ!(; ̄ー ̄A アセアセ・・・ 




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Posted by sheep at 09:26Comments(0)お料理?