元！居酒屋女将の日々徒然

って・・・・・　雨ですね　(-ω-)

実は　この投稿　2回目ですねん！

よっしゃぁ～！　でけた！

っと思ったところ　ある宣伝するのに

検索掛けたら　なんでか　使ってる画面で開きましてん

違うとこ　つこてたつもりやったのに


ボケまくってますが・・・・　　　　　　　　　何か？(￣▽￣；)



まぁ　そんな事は　ど～でもええわいっ！

気　取り直して　またアップすんでぇ～


うちの近所に　前にも書いた「やっちょん広場」ちゅ～て

近所の農家の人らが　ようさん作った野菜持ち寄って

売って貰えるとこあんのやけど

朝どり　新鮮　地場野菜!!!

この季節　蕪も出回ってます

そやから　又　小蕪のあちゃら漬け　しよ思て

小蕪　一袋に10個ほど入って　100円やったんで

3袋買うてきて　あちゃら漬けしましたがな　(｡-∀-)ｨﾋ♪



前回は　出汁こぶいれたんやけど

今回は　柚子の皮　入れてみました。

ほんのり柚子の香りがして　めっちゃ美味しいでけたで（やっぱ自画自賛・笑）


ほんで　葉っぱもようさんあるわけですわな(；￢з￢A

それ　ほってしもたら勿体ないやろ

そやから　今晩の突出しに使います　(*^_^*)

蕪を省いた葉は　綺麗に洗って　水切りしといて下さい

豚小間肉を　ミンチみたいに切りますねん


茎の部分も　１ｃｍほどの長さに切って　
葉と別にしといて　炒めるのが　
私的には　好きなんで　いつもこうしてます


冷蔵庫見たら　なんや半端なあげさん残ってたんで
それも細かく切って
ついでに　使わして貰いましょか　(*゜ー＾*)ｖ


こまかぁ～に切った豚肉
先に炒めて　白っぽくなったら・・・



茎の部分とあげさんも一緒に炒めましょ




茎　しんなりしてきたら
葉っぱの部分もほりこんで
水気が出てきたら
和風だしの素　・　砂糖　・　味醂　・　醤油で
自分好みに味付けしましょ
（って　ええ加減やなぁ）



そこへ　水切りした木綿豆腐
（これも私的に好きなもんで）
手でちぎりながら　ほりこみます。
ざっくり混ぜて　味がなじんでそうやったら
出来上がりってこっちゃ！　　(*゜ー＾*)ｖ




蕪の葉っぱは　ちょっと癖のある酸味もあるけど
幾分濃いめに味付けしたら
ごはん　すすみまっせ！　(=⌒ー⌒=)




あっ！　まっせで思い出したわ　（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

11月13日ですけどな　

和歌山県の　橋本市の　紀ノ川グランドってとこで

橋本商工会祭り「まっせ　・　橋本」

ってな　催しありますねん

そやから　暇で　何処いこぉ～思ってる人居てたら

是非　行ってみて下さい

って　私は店出しとらんけど

模擬店ありぃ～の　農機具ありぃ～の　

花や　野菜の苗や　地場産野菜や　果物販売

ステージでは　紀の国やっちょん踊ってくれたり

子供らの遊ぶとこもあるし

会場の　奥では　あちこちから参加してくれてる

フリーマーケットもありです



ほんま　　　時間あったら　　　覗きにきてやぁ～


なんちゅ～ても　うちの常連さんらが

ひねどり焼いたり　松茸ごはんのおにぎり売ったり

ってな店出してるんよ！

私も　行くよ!!!　　　(*゜ー＾*)ｖ　待ってるでぇ～