2011年11月15日
夕べの突出し (^ー^;)
おはようございます ペコリ(o_ _)o))
今朝の朝日です。
雲の隙間から 陽光が差し込んで
なんか とっても癒されてるちーやんです。
さて 先日の「まっせ橋本」の記事書く前に
夕べの突出しでも だしとこぉ~かなぁ~
まずホウレン草を普通に茹でます
んで 茹で上がったら 暫く絞らずに水切り
キノコ類を同じくらいの大きさに切って
シリコンスチーマーに入れて
(無かったら ナイロン袋でもええねんで)
バターを少々加えて 酒を振って2分チン♪
ホウレン草の大体の水気がきれたら
巻き酢なんかで絞りましょう
この時 醤油を少々かけてから絞ると
水臭さが幾分抜けんねんでぇ~(*^_^*)
水気を絞ったホウレン草は
3cm長さくらいに切って
又 切った分ずつ絞ってボールへ
チンしたキノコ類と
切って絞ったホウレン草
擦り胡麻を加えて
出汁醤油で合えましょう
(◆´____________`◆)ゞ八→レl 「きのことほうれん草の胡麻和え」出来上がり
ほんのりバターの風味がこくを出して ((〃´゚艸゚`〃)) まぃぅ~♪
ちょ~か いつも思うねんけど
一応居酒屋の女将 (; ̄ー ̄A アセアセ・・・
こんな単純な料理 ネットにあげてもええんか!!!
とおもうもするが・・・・
実は この手の料理しかでけへんかったりして (爆)
まぁ 気にしゃんとこか (///▽///)
そうそう
この ほうれん草を茹でた汁なぁ
40度くらいに冷めたら 雑巾に含まして
白木の床とかあったら 磨いたら綺麗になんねんて!
一度 お試しください
夕べ(正確には今朝がた) 3時半ごろに
トイレに起きてから
朝まで寝れやんかったんで
もう一寝してみよかな(^ー^;)
ちゅ~ても 今日はお嬢の文化祭あるから
見に行かんとあかんねんけどねぇ~
んじゃ まぁそうゆ~ことで
たわいもない こんなブログ 覗きに来てくれてはる皆々様に感謝♡ オオキニ♡
Posted by sheep at 08:16│Comments(0)
│お料理?